Ingredientes
- 4 gemas de ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar fino
- 1/4 xícara de vinho tipo Marsala ou xerez
- 4 biscoitos longos crocantes (tipo línguas-de-gato)
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Modo de Preparo
Bata as gemas e o açúcar em banho-maria., até que fique um creme esbranquiçado.
Deixe que a água do banho-maria vá esquentando devagar, e gradualmente misture
o vinho. Continue batendo até que a mistura esteja espessa e espumante. Depois,
coloque em taças de vinho e acrescente os biscoitos.
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