Confira algumas das saborosas receitas da
Temporada da Culinária Italiana

Danielle Barg

Até o próximo dia 11 de junho, alguns dos restaurantes que compõem o roteiro gastronômico de São Paulo ecoam o sotaque italiano e presenteiam os amantes de uma boa pasta com menus exclusivos. A Temporada da Culinária Italiana antecede as comemorações que marcam o ano da Itália no Brasil e, para o evento, chefs de 11 estabelecimentos prepararam pratos especiais inspirados em 11 regiões italianas, como Sicília, Toscana, Lazio, Piemonte, Emilia Romagna e Umbria.

Casas tradicionais participam do evento oferecendo um almoço executivo, composto por antepasto, primeiro prato de massa, carne ou peixe e sobremesa, tudo isso por um valor máximo de R$ 65. Participam os restaurantes Benvenuto, Così, Empório Ravioli, La Vecchia Cucina, Nello’s, Piselli, Quattrino, Ravióli Cucina Casalinga, Spadaccino, Vitrô (Fred Frank) e Zzi Luca. Alguns deles deram uma colher de chá para os “chefs” de plantão que querem reproduzir as receitas dentro de casa. Os segredos destes experts você confere aqui.