Ingrediente versátil

Patricia Zwipp/Ponto a Ponto Ideias
O leite fornece proteínas, vitaminas e minerais, como o cálcio, fundamental para ossos e dentes. E, na culinária, é um ingrediente versátil, que entra no preparo dos mais variados quitutes e bebidas. No Dia Internacional do Leite (24 de junho), que tal aprender receitas que levam a o produto?

O Terra reuniu 18 opções, sugeridas por restaurantes, bares e fabricantes de alimentos. Entre elas estão creme de palmito, cupcake de chocolate, panqueca, pão de mandioquinha e musse de chocolate branco com calda de frutas vermelhas. Clique nos números acima e confira como preparar delícias com o leite. Na aba Curiosidades, saiba os problemas relacionados ao excesso e falta dele, a quantidade indicada para cada faixa etária e outros detalhes, citados pela nutricionista Alessandra Paula Nunes, professora do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo.