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Tofu oriental com vegetais: uma receita vegana rápida de fazer

5 jul 2022 - 13h03
(atualizado em 6/7/2022 às 08h28)
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Guia da Cozinha - Tofu oriental com vegetais: uma receita vegana rápida de fazer
Guia da Cozinha - Tofu oriental com vegetais: uma receita vegana rápida de fazer
Foto: Guia da Cozinha

Esta receita vegana rápida de tofu oriental com vegetais é uma opção leve e equilibrada para sua refeição! Confira o passo a passo completo e experimente em sua casa. Você não vai se arrepender!

Tempo: 30min

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Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da receita vegana rápida de tofu oriental

  • 500g de tofu em cubos
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 2 cenouras raladas grosseiramente
  • 1 xícara (chá) de vagem em pedaços
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cebolinha verde para decorar
  • Gergelim branco torrado para polvilhar

Modo de preparo

Passe o tofu na farinha de trigo. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite o tofu até dourar. Retire e reserve em local aquecido.

Na mesma frigideira, coloque os vegetais e refogue por 5 minutos em fogo alto ou até ficarem crocantes. Retire e reserve. Junte o tofu, os vegetais, o molho de soja,  acerte o sal, pimenta-do-reino e misture.

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Decore com a cebolinha verde e polvilhe com o gergelim. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf

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