Açafrão
Pode parecer estranho, mas essa é uma das comidas mais caras do mundo. Vindo majoritariamente do Irã, o açafrão verdadeiro é retirado da flor de crocus sativus. Seu processo de extração exige muita paciência e longas horas de trabalho manual. No Brasil, o grama do açafrão em pistilos gira em torno de R$ 70 a R$ 80, isso quer dizer que: 100 gramas da especiaria custa em média R$ 7.000.
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Carne de Wagyu
Essa é a carne mais cara do mundo. No Brasil, o quilo da picanha pode chegar a até R$ 1.800. Essa raça de boi veio do Japão e tem esse preço absurdo graças ao marmoreio dela, a gordura intramuscular que dá uma alta maciez a carne e esse visual que lembra mármore. Que tal um churrasquinho desses?
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Melão Yubari
A fruta mais cara do mundo também vem do Japão, produzida na província de Shizuoka. Em 2021, um par dessa fruta foi leiloado por R$ 133 mil. O preço se deve ao alto cuidado e a raridade dessa fruta. Apenas um entre mil melões, aproximadamente, é classificado como “premium” e pode ser vendido a esse preço.
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Caviar Almas Beluga
Como disse Zeca Pagodinho “caviar é comida de rico”. Isso porque, um quilo dessas ovas de peixe pode custar mais de US$ 25 mil dólares (R$ 135 mil). O preço é justificado pela escassez do peixe que produz essa pequena iguaria. Quanto mais claro o caviar, maior sua qualidade e, consequentemente, mais caro fica.
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Trufa branca
A trufa branca é a mais cara do mundo, produzida na Itália, as maiores são vendidas em leilão. O quilo já atingiu o preço de 3 mil euros, na cotação atual: R$ 16.300. Caso você queira provar, as trufas negras ou cinzas custam um pouco menos.
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Queijo pule
Esse é considerado o queijo mais caro do mundo, isso porque é produzido a partir do leite de burra, que é mais difícil e trabalhoso de ser extraído que o leite de vaca. Para produzir 1Kg de queijo é necessário 6,5 galões de leite. Um pedaço de 450g dessa iguaria pode custar mais de R$ 5.000 e só é produzido por encomenda.
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Uvas Ruby Roman
Um cacho desta uva foi vendido, em 2019, pela bagatela de R$ 42 mil. O valor absurdo se deve ao fato da fruta passar por uma seleção criteriosa. Cada uva deve conter mais de 20g e 18% de açúcar, números que são meticulosamente calculados.
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Cogumelo Matsutake
Pagaria 70 dólares (R$ 377) por um cogumelo? Esse é o valor do cogumelo mais caro do mundo. O preço se deve ao fato do cogumelo ser muito raro e frágil. Ele não pode ser cultivado, apenas colhido em florestas coníferas e tem desaparecido por conta das mudanças climáticas.
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