Peças bovinas mais macias
Preparar receitas na panela de pressão é uma ótima alternativa para deixar os pratos prontos rapidamente! No caso das carnes, esse tipo de cozimento ainda garante uma proteína mais macia e suculenta. Conheça opções para fazer!
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Acém
O acém é um dos melhores cortes para ser preparado na panela de pressão, pois é uma carne mais fibrosa. O cozimento na pressão ajuda a tornar a carne macia e garante refeições deliciosas. Confira abaixo uma deliciosa receita utilizando essa carne!
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Fraldinha
A fraldinha também é uma ótima alternativa de carnes para cozinhar na panela de pressão! Uma boa dica é comprar um pedaço que possua uma pequena quantidade de gordura, porque ajuda a deixar o molho da carne mais encorpado e rico.
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Músculo
Na lista de melhores carnes para cozinhar na panela de pressão, o músculo é mais uma excelente opção. A peça de carne fica ainda mais gostosa quando preparada dessa forma. Veja uma opção de receita que usa essa peça de carne como ingrediente!
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Costela
A costela garante muito sabor e suculência quando feita na pressão, especialmente quando você opta pela carne com osso, visto que o osso também contribui para o sabor do prato. E para testar essa ótima alternativa em casa, aqui vai uma receita incrível!
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Bom apetite!
Diariamente, o Guia da Cozinha publica conteúdos sobre alimentação no Terra.
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