Para aproveitar o burburinho, Adriana Ferreira dos Santos resolveu produzir e vender acarajés cor de rosa, em homenagem ao filme da boneca mais famosa do mundo. O FLIPAR mostrou e republica para quem não viu
Foto: REPRODUÇÃO INSTAGRAM
O acarajé é uma especialidade gastronômica da culinária afro-brasileira, sendo um bolinho feito de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, e frito em azeite de dendê. A adaptação do quitute pensado por Adriana utiliza anilina - um corante usado em confeitaria.
Foto: Imagem de Adriano Gadini por Pixabay
O quitute, porém, gerou polêmica e virou alvo de críticas, principalmente da Associação Nacional das Baianas de Acarajé (ABAM).
Foto: Divulgação SITE MUSEU DAS BAIANAS DE ACARAJÉ
A presidente da Associação, Rita Santos, considerou o quitute rosa um desrespeito à cultura negra e à tradição das baianas. Para ela, o bolinho colorido não respeita o simbolismo da iguaria.
Foto: REPRODUÇÃO REDES SOCIAIS
Rita se mostrou bastante revoltada nas redes sociais da ABAM: "Vamos respeitar o que é nosso, vamos respeitar um patrimônio que é nacional. É uma brincadeira de mau gosto que não deveria ter sido feita".
Foto: REPRODUÇÃO REDES SOCIAIS
Rita ainda argumenta que nem sequer considera a vendedora uma autêntica baiana, e muito menos o quitute vendido por Adriana como acarajé. “Para mim, é um bolinho de feijão.” – afirmou em vídeo publicado no perfil da ABAM.
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Ela defende que é função das baianas valorizar e preservar a cultura e os antepassados, e que Adriana só está vendendo os quitutes por interesses financeiros, e não por tradição.
Foto: Claudia Baiana wikimedia commons
O ofício das baianas do acarajé é decretado como Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil.
Foto: Divulgação FUNDAÇÃO PALMARES
Na cultura do candomblé, o acarajé é considerado uma comida sagrada e faz parte de ritual religioso em oferta aos orixás, principalmente a Xangô (Alafin, rei de Oyó) e à sua mulher, a rainha Oiá (Iansã).
Foto: Divulgação Guia da Cozinha
Por outro lado, Adriana se defende dizendo que a mudança de cor do bolinho não interferiu na qualidade do produto. Ela pediu desculpas para quem se incomodou com a invenção e afirmou que sempre tenta inovar porque ela e a família dependem da venda dos quitutes.
Foto: REPRODUÇÃO INSTAGRAM
"É uma brincadeira pela estreia do filme. Só vamos fazer essa semana. De forma nenhuma isso afeta as tradições. Eu gosto de inovar. Sempre prezo pela qualidade e em como levar meu produto até eles (clientes)", contou.
Foto: REPRODUÇÃO INSTAGRAM
Adriana disse que faria até um sorteio nas redes sociais, permitindo que os fãs mais sortudos pudessem experimentar a iguaria da Barbie.
Foto: divulgação
A novidade atraiu várias pessoas para o perfil da vendedora que tem mais de 100 mil seguidores na rede social.
Foto: REPRODUÇÃO INSTAGRAM
A dona do Acarajé da Drica também contratou mulheres para se vestirem como Barbie e tirarem fotos com os clientes em dois pontos, nos bairros de Paripe e Itapuã, em Salvador.
Foto: REPRODUÇÃO INSTAGRAM
Há 15 anos, Drica ficou conhecida por vender acarajé e abará em uma barca de sushi. Ela tenta sempre criar algo para chamar a atenção, fugindo do lugar comum.
Foto: REPRODUÇÃO FACEBOOK
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