Dias após o diretor financeiro global da Danone, Juergen Esser, dizer à agência Reuters que a empresa não estava mais comprando soja do Brasil e causar reação negativa entre produtores nacionais e o Ministério da Agricultura, outra executiva da empresa veio a público para desmentir essa informação.
Foto: Divulgação
“A Danone continua comprando soja brasileira, em conformidade com as regulamentações locais e internacionais. Lamentamos as informações incorretas que circulam sobre a Danone e a origem da soja brasileira”, declarou Silvia Dávila, presidente da Danone na América Latina, em nota na página oficial da gigante de laticínios.
Foto: Reprodução do site crispy.news
A Danone do Brasil também já havia se pronunciado a respeito reafirmando que a empresa seguia importando o cereal do país. “A soja brasileira é um insumo importante para a indústria”, ressaltou Silvia Dávila em referência à União Europeia.
Foto: Divulgação/Governo de Santa Catarina
A soja é uma das principais culturas agrícolas do Brasil, com grande importância econômica para a balança comercial, fornecendo proteína vegetal e servindo de matéria-prima para inúmeros produtos.
Foto: Imagem de jestermaroc por Pixabay
O Brasil é o maior produtor de soja do mundo. Mato Grosso, Rio Grande do Sul e Paraná são os líderes no país, seguidos por Goiás, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais e Bahia.
Foto: Imagem de 1737576 por Pixabay
A soja é rica em compostos fenólicos, antioxidantes e proteína vegetal, ajudando a prevenir algumas doenças crônicas como o câncer.
Foto: Imagem de CJ por Pixabay
Alguns estudos científicos associaram o tipo de isoflavona encontrada na soja à prevenção dos cânceres de mama, próstata e intestino.
Foto: Deyvid Aleksandr Raffo Setti e Eloy Olindo Setti/Wikimedia Commons
Também protege o coração, prevenindo o surgimento de doenças cardiovasculares, como AVC, aterosclerose e a hipertensão arterial. Além disso, favorece a saúde dos ossos e pele, ajudando a fortalecer os ossos e prevenindo doenças como osteoporose e osteopenia. E mantem a firmeza e elasticidade da pele, pois estimula a produção de colágeno e de ácido hialurônico.
Foto: Divulgação/Governo Federal
A soja é rica em fibras que ajudam a atrasar a absorção dos açúcares a nível intestinal, regulando os índices no sangue.
Foto: pixabay
Além disso, a soja contém glicina e arginina em sua composição, dois aminoácidos que estão relacionados com a regulação dos níveis de glicose no sangue, podendo ser uma excelente opção tanto para ajudar a controlar a diabetes.
Foto: Meredith Petrick Unsplash
Além de ser baixa em carboidratos, a soja é rica em proteínas e fibras solúveis, as quais aumentam a sensação de saciedade e diminuem o apetite, favorecendo a perda de peso.
Foto: Divulgação/Clube Extra
Dessa forma, é um excelente alimento para ajudar a aliviar os sintomas da menopausa, como ondas de calor, suor noturno e irritabilidade.
Foto: 12019 por Pixabay
Assim como pode ajudar a diminuir os sintomas da tensão pré-menstrual, conhecida como TPM, que aflige tantas mulheres.
Foto: Divulgação
A soja é rica em proteína de alta qualidade, de forma que 100 gramas de soja cozida fornecem 12,5 gramas de proteína de origem vegetal.
Foto: Site Receitasdecomidas.com.br
Ela é um excelente substituto da proteína animal, não só para pessoas vegetarianas, mas também para aquelas pessoas que possuem alergia à proteína do leite de vaca, por exemplo.
Foto: Youtube/Gourmet a Dois
A soja está entre as melhores fontes de proteína à base de plantas. Ela pode ser consumida na forma de grãos, mas também existem produtos preparados à base desse alimento.
Foto: United Soybean Board wikimedia commons
É o caso das farinhas, extrato de soja, bebidas vegetais, tofu, natto, proteína de soja, molho de soja, óleo de soja, entre outros.
Foto: jcomp por freepik
É importante mencionar que para obter todos os benefícios mencionados anteriormente, a soja deve fazer parte de uma alimentação equilibrada e saudável, além de ser fundamental praticar atividade física de forma regular.
Foto: Imagem de Ovidiu Negrea por Pixabay
Acompanhe o Terra
Diariamente o Terra traz conteúdos para você se manter informado. Acesse o site e nos siga nas redes.
Foto: Divulgação