Os galos costumam medir de 1,05 metro até assombrosos 1,31. Algumas galinhas podem superar também os 1,05 metro, segundo publicações especializadas.
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Em 2017, um galo da raça foi arrematado em leilão por um produtor rural de Sorocaba (SP) após lance de R$ 154 mil. Pertencente à variedade Crista Bola, ele foi batizado de Hokaido.
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A dúzia de ovos da raça Índio Gigante pode custar até R$ 1 mil.
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Segundo o produtor, o crescimentos da espécie é mais rápido se comparado ao de outras. Em cinco meses, as aves já podem ser abatidas.
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Após 130 dias de desenvolvimento, chegam em média a 2,5 quilos as fêmeas e 3 quilos os machos.
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No entanto, muitos criadores incorporam essas aves nas propriedades pelo exotismo e não as abatem.
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As galinhas Índio Gigante botam de 80 a 100 ovos por ano e o tamanho é semelhante ao das galinhas comuns.
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A coloração dos ovos é variada: branco, bege, vermelho, azul e verde.
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A raça surgiu a partir do cruzamento genético de raças variadas.
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A descendência é variada: raças combatentes (rinha), as raças Puras (Shamo e Malaio) e da galinha caipira.
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Os cruzamentos se sucederam até resultarem nos maiores exemplares vistos hoje em dia.
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Apesar de tantas características próprias, a Índio Gigante é da mesma família zoológica de outras galinhas, a Phasianidae.
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Essa família é a mesma de outras aves ditas "galiformes" como: codorna, faisão, pavão e peru.
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