De pai para filho: a receita de um negócio de sucesso

Carlos Augusto Jr. e o pai Carlos Augusto: juntos no negócio
Foto: Divulgação

Existe um velho ditado que diz que nunca se deve ter um parente como sócio. Mas nem sempre isso é verdade. Em ritmo de Dia dos Pais, Carlos Augusto Nepomuceno e Carlos Augusto Nepomuceno Jr. ― pai e filho ― comemoram 10 anos de parceria sólida, com receita de R$ 37,6 milhões (primeiro semestre de 2022) e 65 lojas abertas.

Trata-se da rede de franquias Frango no Pote, que mais que dobrou seu faturamento no primeiro semestre de 2022, com um crescimento registrado de 108% na comparação com o mesmo período de 2021. No período foram abertas oito novas unidades, e a expectativa é inaugurar mais 18 no segundo semestre.

Frango com gosto brasileiro

A ideia nasceu de fazer um frango frito com gostinho brasileiro. Em uma viagem aos Estados Unidos, Carlos Augusto Nepomuceno da Silva, conhecido como Carlão, conheceu o frango frito vendido no balde, tão apreciado pelos americanos. De volta ao Brasil, teve a ideia de “abrasileirar” a iguaria ao lado do filho Carlos Jr.

Na área da churrasqueira de casa, em Brasília, desenvolveram uma marinada com temperos nacionais para temperar o frango, utilizando uma farinha exclusiva para empanar e fritaram os primeiros pedaços. A receita foi um sucesso e completa agora uma década.

O pai e fundador é pedagogo e tem pós-graduação em administração escolar. O filho é formado em gastronomia. O filho é CEO da Frango no Pote e o pai ocupa o cargo de diretor financeiro da empresa.

É curioso observar que Carlos Augusto Jr. tem apenas 23 anos. Aos 16 ele saiu da escola e entrou na faculdade de gastronomia. “Eu era o mais novo da minha turma”, diz. Aos 18 concluiu o curso. Depois foi para os Estados Unidos passar uma temporada de trabalho e em 2018 voltou para assumir a Frango no Pote.