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Uma cidade que sabe ir à mesa
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Mário viana/AE
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Frutas e legumes enfeitam
cantinas da Rue des Bouchers
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Quem preferir se dedicar aos prazeres gastronômicos mais refinados, a Grand Place também pode ser uma boa opção: é lá que se localiza o restaurante Maison du Cygne, um dos mais conceituados de Bruxelas. É facil reconhecer o prédio porque ele contém, na fachada, um cisne. Em outros tempos, foi o ponto de encontrou dos pensadores Karl Marx e Friedrich Engels, durante seu exílio na Bélgica. Se uma opção menos requintada, mas igualmente saborosa, satisfizer, percorra as ruas ao redor da praça, em particular a Rue des Bouchers, que concentra um grande número de restaurantes e cantinas. Independentemente da variedade, a principal pedida é, obviamente, o prato nacional da Bélgica: mariscos com fritas - moules avec frites, em francês -, normalmente servido em um pequeno caldeirão com um quilo de mariscos cozidos na concha, com algum molho, como o provençal, à base de ervas. As batatas fritas, perfeitas, são servidas como acompanhamento. O prato custa de US$ 11 a US$ 15. VEJA TAMBÉM:
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O Estado de S. Paulo
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