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Romance francesa
Na sexta-feira 12, bistrôs preparam menus especiais para casais comemorarem o Dia dos Namorados

Fotos DIVULGAÇÃO
A chef Daniela França Pinto

NO DIA DOS NAMORADOS o romantismo deve estar presente em cada momento. Nada é mais apropriado do que um jantar a dois, com um menu sofisticado e um brinde para celebrar a data. Nesta ocasião, os bistrôs franceses podem ser uma boa pedida. Sob o comando da chef Daniela França Pinto, o Lola Bistrot une aconchego e autenticidade na Vila Madalena, em São Paulo. No menu especial criado para a data (R$ 125 por pessoa) há duas opções de entrada ideais para este início de inverno: civet de coelho ou creme de mandioquinha ao perfume de trufa. "São opções bem marcantes.

O creme é saboroso tem uma leve ardência no final por conta de toque do pimenta preta" explica a chef. Daniela costuma dizer que suas criações vêm da cozinha de afeto, típica dos cozinheiros que imprimem amor ao que fazem. No cardápio da casa também estão ótimas opções de vinhos em taça.

Ragoût de cordeiro com purê de batatas e ervas frescas orgânicas faz parte do cardápio para os namorados

Já no Le Petit Trou, a gastronomia da França ganhou toques brasileiros em alguns pratos. Entre as estrelas do menu criado para a data (R$ 120 por pessoa), está a perdiz ao molho de jabuticaba. Por fim, o descontraído La Tartine agrada aos casais moderninhos com ícones da cozinha francesa como o croque monsieur (R$ 17), simples e fácil para beliscar e aproveitar a noite em ótima companhia.
Bianca Zaramella

Lola Bistrot - r. Purpurina, 38, Vila Madalena, tel. (11) 3812-3009
Le Petit Trou - r. Vupabussu, 71, Pinheiros, tel. (11) 3097 8589
La Tartine - r. Fernando de Alburquerque, 267, Consolação, tel. (11) 3259-2090

 

 

 

FABIANO CERCHIARI/AG. ISTOÉ

 

Dica Gourmet
Amaury Jr.

"No Nocti Vagus ( Saarbrucker Str. 36, PB, Snelfelder Platz, tel. 49 30 74749123), em Berlim, as garçonetes são todas cegas e o salão escuro, sem uma nesga de iluminação. O objetivo é fazer o cliente apagar os sentidos, valorizando apenas o palato e o olfato. É uma experiência sensorial inesquecível."

Amaury Jr. é apresentador da Rede TV!

 



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