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Sabores |
por: Fernando Oliveira
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Vinhos rosados |
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• O restaurante carioca Quadrifoglio ampliou
sua carta de vinhos e preparou cinco sugestões
especiais de vinhos rosados. Produzidos em países
como França, Itália, Espanha e Argentina
e importados pela Mistral, os vinhos são
indicados para os dias de temperaturas mais quentes
e combinam com aperitivos e pratos leves. Na carta,
é possível encontrar rótulos
como “Château de la Tuilerie Carte
Blanche Rose” (R$ 86) e “Alamos Malbec
Macerácion Atenuada 2005 – Catena
Zapata” (R$ 56). O endereço do Quadrifoglio
é r. J.J. Seabra, 19, Jardim Botânico. |
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Combinação asiática |
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• O restaurante East, em São Paulo,
promove uma experiência gastronômica inusitada.
Combinando sabores e temperos de seis países
da Ásia, os chefs Fábio e Maria
Eustáquio montaram um novo menu de sushis.
Boa parte dos pratos leva o nome de celebridades como
Madonna (Espinafre Japonês e Shitake com Gengibre
e Molho de Gergelim) e Donald Trump, por serem preparados
com os ingredientes prediletos dos astros. Já
o “Le Quack” (foto) leva Pato de Pequim,
Pepino, Hortelã e Pimenta Julienne com Molho
de Ameixa. As opções custam R$ 25. O
East fica na Al. Jaú, 1.303. |
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