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Por
Darlene Menconi - Colaborou Luiz Chagas
Leite
diet
Mais
prático, impossível. Alimentada por uma ração
feita de farelo de soja, farinha de peixe, sais de cálcio
e moléculas modificadas de ácido linoléico
conjugado (CLA), uma criação de 32 vacas produziu
leite com 30% a menos de gordura e 10% a mais de proteína.
Os genes modificados atuam sobre as enzimas que transformam os nutrientes
ingeridos pelos animais em gordura. O composto químico altera
o metabolismo das vacas, que produzem leite em maior quantidade,
menos gorduroso e com compostos de ação anticancerígena.
A pesquisa custou R$ 48,8 mil e foi conduzida pelo engenheiro agrônomo
Dante Pazzanese Lanna, da Escola Superior de Agricultura Luiz de
Queiroz, a Esalq, de Piracicaba. Os mesmos testes foram repetidos
por pesquisadores das universidades de Cornell e Idaho, nos EUA,
e de Helsinque, na Finlândia. Em todos, o resultado foi o
mesmo leite light. .............................................................................................
Música
ligeira
Como
diria Gilberto Gil, “poetas, seresteiros, namorados, correi”.
Fazer a letra de uma canção deixou de ser bicho de
sete cabeças. Na internet há geradores de letras que
poupam tempo, suor e inspiração. Dos mais bobinhos,
como Cheesy
Song, ou Spice
Girls, aos mais “cabeça”, como o de Alanis
Morissette, além de música country
e gótica.
É clicar e cantar, em inglês.
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Gelo
quente
Os
turistas que viajavam pelo Pólo Norte a bordo do navio russo
Yamal ficaram maravilhados ao ver o lago de 1,5 quilômetro
de diâmetro. Os cientistas que viram a mesma cena entraram
em pânico. Pela primeira vez em 50 milhões de anos,
o extremo Norte da Terra não estava coberto por gelo. A má
notícia foi confirmada por fotos de satélite. Na primeira
(à esq.), uma área ao Norte do Alasca está
coberta por geleiras. Na segunda foto, tirada nove dias depois,
as rachaduras são visíveis. Pesquisadores noruegueses
calculam que 42% da calota polar derreteu nos últimos 22
anos. Virou círculo vicioso: a radiação solar
esquenta a água e acelera o aquecimento global, que derrete
as calotas polares.
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A borboleta e o milho
O que uma borboleta pode ter a ver com o milho consumido por milhões
de americanos? Muito, pelo que sugere estudo revelado semana passada
por pesquisadores da Universidade de Iowa. Os cientistas demonstraram
o elo de ligação entre o pólen do milho transgênico
Bt, resistente ao inseticida da Monsanto, e a mortalidade de borboletas
do gênero Danaus plexippus. O estudo publicado no jornal Oecologia
revelou que 20% das borboletas morreram ao entrar em contato com
o pólen de milho transgênico, carregado pelo vento
até as plantações vizinhas, onde as borboletas
se alimentam. A indústria de biotecnologia desmereceu a pesquisa.
Não é para menos. Os transgênicos respondem
por um terço da plantação de milho dos EUA
e evitam prejuízos anuais de US$ 1 bilhão, causados
por pragas. 
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