 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo integral
2 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
1/4 de colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de margarina light
1 xícara (chá) de leite desnatado
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Misture os ingredientes secos. Acrescente a margarina e misture até formar uma farofa. Adicione aos poucos o leite e vá misturando até ficar uma massa uniforme. Sove por alguns minutos em uma superfície enfarinhada. Abra-a com cerca de 2,5 cm de espessura. Com um cortador de biscoitos, corte rodelas com cerca de 3,5 cm de diâmetro. Vá colocando-os em uma assadeira, ou no próprio prato do microondas, forrada com papel-toalha. Deixe espaço entre um e outro. Leve ao microondas em potência alta por 1m30 a 2 minutos ou até que estejam secos.
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