 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de queijo de minas ralado
5 colheres (sopa) de margarina light gelada
2 ovos
3/4 de xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de semente de papoula
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Coloque as farinhas e o fermento em uma tigela e misture-os; adicione o queijo e a margarina picada e mexa até obter uma farofa. Bata um ovo com o leite e despeje sobre a mistura; mexa bem até ficar uma massa uniforme. Coloque-a sobre uma superfície enfarinhada e amasse até que esteja bem lisa e homogênea. Abra-a com um rolo numa espessura de cerca de 2 cm. Corte com um cortador redondo de 4 cm. Bata o outro ovo, pincele os pãezinhos e polvilhe-os com a semente de papoula. Forre uma fôrma com papel-manteiga e coloque os pães lado a lado com espaço entre eles. Leve ao microondas em potência alta por 2 a 3 minutos. Deixe-os descansar por mais 3 minutos.
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