 3 xícaras (chá) de espaguete verde cozido
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e picado
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
1/4 de xícara (chá) de margarina light
1/4 de xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de manjericão picado
1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino
1 cebola grande ralada
100 g de cogumelo em lãminas
1 xícara (chá) de parmesão ralado para polvilhar
galhos de manjericão
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Misture todos os ingredientes, menos os dois últimos, em uma fôrma refratária grande. Cubra e leve ao microondas por 8 a 10 minutos em potência média, mexendo na metade do tempo. Retire do microondas e coloque-o na travessa de servir. Polvilhe com o parmesão e decore com o manjericão.
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