 2 colheres (sopa) de molho de soja
2 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
1 colher (café) de açúcar
1 colher (chá) de tomilho seco
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
300 g de filé mignon em tiras
1 pimentão verde e 1 vermelho em tirinhas
1 cenoura média em tiras finas
1 xícara (chá) de broto de feijão
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Coloque em uma tigela refratária o molho de soja, o alho, a cebola, o açúcar, o tomilho e a pimenta; misture bem, acrescente a carne, tampe e deixe marinar por 10 minutos. Adicione os demais ingredientes e misture bem. Cubra com papel-manteiga e leve ao microondas em potência alta por 6 a 8 minutos, ou até que os vegetais estejam cozidos e a carne tenha perdido a cor avermelhada. Sirva bem quente. |
