 2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de morango fatiado
1 kiwi sem casca picado
1 colher (chá) de glaçúcar para polvilhar
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Bata as claras em neve firme; reserve. Bata as gemas até ficarem esbranquiçadas, adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos em velocidade média, junte as claras e torne a bater. Despeje em um refratário de 23 cm e leve ao microondas em potência alta por 2 minutos ou até que o centro esteja úmido e as bordas secas. Com uma colher, coloque o morango e o kiwi sobre a omelete; dobre-a ao meio, solte as extremidades e coloque num prato de sobremesa. Polvilhe com o glaçúcar e sirva imediatamente. |
