 6 postas de salmão
1 colher (sobremesa) de suco de limão
1 colher (sopa) de margarina light
50 g de parmesão ralado
300 g de batata cozida
sal a gosto
1 litro de leite desnatado
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Tempere o salmão com sal e limão e coloque em um refratário untado com a margarina. Despeje por cima o leite, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até que esteja quase assado. Adicione as batatas cortadas em rodelas grossas e leve ao forno por mais 10 a 15 minutos, ou até que o salmão esteja assado e dourado.
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