P i c a d i n h o    S o f i s t i c a d o TEMPO DE PREPARO:  60 MINUTOS CALORIAS POR PORÇÃO:  491,60 PROTEÍNAS:  307,24 RENDIMENTO:  6 PORÇÕES CARBOIDRATOS:  3,70 LIPÍDIOS:  13,16 1 kg de filé mignon 1 colher (sopa) de óleo de canola 5 dentes de alho amassados 1 cebola grande ralada 1 colher (chá) de tomilho 2 colheres (chá) de orégano sal a gosto 1 xícara (chá) de vinho branco light 1 colher (sobremesa) de molho inglês Corte o filé em cubinhos. Coloque o óleo em uma panela, leve ao fogo e frite a cebola e o alho. Junte a carne, o tomilho, o orégano e refogue até a carne dourar ligeiramente. Tempere-a com sal, adicione o vinho e o molho inglês e cozinhe até que fique macia e com o caldo totalmente reduzido. Sirva-a com arroz com passas. Copyright © 1996 - 2001 Terra Networks, S.A.. Todos os direitos reservados. All rights reserved.