Ingredientes

Massa:

• 1 xícara de farinha de arroz
  
• 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
  
• 1 xícara de leite de côco
  
• 2 xícaras de água
  
• 2 colheres (chá) de curry em pó
  
• 3 colheres (sopa) de cebolinha fatiada
  
• ½ colher (chá) de sal
  
• ½ colher (chá) de açúcar

  Recheio:
  

• 1 cebola fatiada finamente
  
• 200 g de peito de frango
  
• 12 camarões médios
  
• 100 g de cogumelos
  
• 200 g de brotos de feijão

  Molho:
  

• 2 dentes de alho fatiados
  
• 1 pimenta dedo-de-moça
  
• 1/4 xícara de nuoc mam
  
• 2/3 xícara de água
  
• 1/4 xícara de açúcar
  
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
  
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada