|
Modo de Preparo
Divida os 4 peitos fazendo 8 pedaços.
Bata cada parte entre 2 sacos plásticos para ficarem em forma de escalopes. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Coloque uma fatia de queijo brie em cada escalope e dobre ao meio, como um pastel. Passe por farinha de trigo e retire o excesso.
Aqueça a manteiga em uma frigideira e doure os escalopes de frango dos dois lados, acrescente os ramos de tomilho e regue com o vinho branco e deixe evaporar, acrescente as framboesas e regue com o aceto balsamico, coloque o caldo de frango e cozinhe até que o frango esteja macio, cerca de 15 minutos.
Mais receitas...
Volta para a capa
|
