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Ingredientes
 8 bifes finos de contrafilé
sal a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
8 fatias de bacon
2 talos finos de alho-poró
óleo para fritura
4 folhas lavadas de alface
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Modo de Preparo
Abrir os bifes e polvilhar com 1 pitada de sal e farinha de trigo. Estender 1 fatia de bacon em cada bife. Levar e cortar o alho-poró em tiras. Rechear os bifes com alho-poró, enrolar e amarrar com linha grossa. Fritar os rolinhos de carne no óleo. Cortá-los ao meio e arrumar numa travessa com o recheio para cima. Rodear com folhas de alface picada.
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