Ingredientes
4 pedaços de acelga de cerca de 5 cm
2 xícaras (chá) de Dashi
1 colher (sopa) de Mirin
1 colher (sopa) de Saquê
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de Shoyu
1/2 kg de camarão médio limpo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
|
|
Modo de Preparo
Lavar a acelga e colocar num panela com o Dashi. Ferver durante 3 min. Acrescentar o Mirin, o Saquê, o sal e o Shoyu. Passar o camarão rapidamente na farinha e colocar na panela. Cozinhar por 10 min e servir.
Rendimento: 4 pessoas
|