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Ingredientes
 20 castanhas tipo portuguesas
4 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
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Modo de Preparo
Com uma faca afiada, dar um talho em cada castanha. Colocar numa panela com 3 xícara de água. Cozinhar durante 30 minutos até a castanha ficar macia. Descascar. Pôr o açúcar numa panela com 1 xícara de água. Ferver 5 minutos e colocar a castanha. Cozinhar até a castanha ficar levemente brilhante.
Rendimento: 4 pessoas
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