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Ingredientes
 1 pacote de espaguete fininho
3 tomates maduros sem pele e sem sementes
1 pimentão vermelho picado
1 dente de alho
1 colher (sopa) de alcaparras
4 filés de anchovas (alici) em conserva
5 azeitonas pretas sem caroço
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
5 colheres (sopa) de queijo provolone
manjericão fresco e sal a gosto
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Modo de Preparo
Refogar o alho inteiro no azeite e retirar. Colocar os tomates e o pimentão picados. Acrescentar os filés de alici, mexendo por 5 minutos. Juntar as azeitonas, as alcaparras e o manjericão. Retificar o sal (o alici já é bem salgado).Cozinhar em fogo brando por 15 minutos, acrecentando água se necessário. Cozinhar o espaguete em água salgada fervente al dente. Escorrer e servir com o molho bemquente, polvilhado com provolone ralado.
Rendimento: 4 pessoas
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