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Ingredientes
 32 folhas pequenas de espinafre cru
1 xícara (chá) de presunto cozido picado
1 xícara (chá) de queijo prato ou cheddar picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
azeite de oliva e vinagre a gosto
4 ovos cozidos
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Modo de Preparo
Lavar bem as folhas de espinafre mais tenrinhas. Misturar com o presunto e o queijo. Temperar e enfeitar com ovo cortado em quatro partes.
Rendimento: 4 pessoas
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