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Ingredientes
 2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de creme de arroz (ou maisena)
1 litro de água
1 litro de leite
1 colher (sopa) de canela em pó
1 xícara (chá) de amêndoa
1 xícara de pinhãozinho
1 colher (sopa) de manteiga
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Modo de Preparo
Misturar o açúcar, o coco e o creme de arroz com água e o leite frios. Levar ao fogo, mexendo sempre até ferver. Desligar o fogo e colocar a canela. Derramar em taças individuais, cobrindo com as amêndoas sem pele e picadas e o pinhãozinho dourado na manteiga.
* A amêndoa pode ser substituída por nozes.
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