Cortes da carne suína
Saborosa e saudável, a carne de porco pode ser encontrada em diversos cortes, o que contribui para diversificar as formas de preparo.
11 Ossobuco e joelho
Este corte se localiza acima do pé traseiro. Uma das curiosidades sobre o ossobuco é que para ser cortado, o porco deve estar congelado.
Foto:Getty Images
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