Cortes da carne suína
Saborosa e saudável, a carne de porco pode ser encontrada em diversos cortes, o que contribui para diversificar as formas de preparo.
10 Lombo
Naturalmente encarados como cortes magros. Esta peça equivale ao contra-filé no boi.
Foto: ABCS - Associação Brasileira dos Criadores de Suínos
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