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USANDO MACARRÃO
Saladas
Tenha sempre macarrão fino chinês ou japonês. Mergulhe-o em água quente por 5-10 minutos, escorra e coloque-o em saladas para torná-las mais substanciais.
Fritando
Se você for fritar cabelo-de-feijão, não é preciso deixá-lo de molho. Apenas leve-o diretamente ao óleo quente até ficar crocante.
Substituindo em dietas especiais
Os tipos de macarrão oriental, como o de arroz e o cabelo-de-feijão, são apropriados para dietas isentas de trigo. Substitua-os em receitas que especifiquem massa de trigo.
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